​دانه کرچک برای اولین بار در یکی از مقبره‌های قدیمی مصریان باستان پیدا شد. این دانه‌های روغنی در طب سنتی برای درمان بسیاری از دردهای ناعلاج استفاده می‌شوند. پختن دانه کرچک یکی از مراحل تهیه روغن کرچک است. استفاده از دانه کرچک به روش درست موجب بهبود بیماری‌ها می‌شود، اما خوردن دانه‌های کرچک می‌تواند باعث مسمومیت و مرگ شود. روغن کرچک به دو روش سرد و گرم تهیه می‌شود. در این مطلب قصد داریم به معرفی خواص دانه کرچک و روش‌های تهیه روغن کرچک در خانه بپردازیم.
​

دیم کاری گیاهان دارویی در ایران به چه صورت است ؟ چه گیاهانی به صورت دیم کشت می شوند ؟ موقعیت جغرافیایی کشور ما شرایط مطلوب برای پیدایش و رشد بسیاری از گیاهان دارویی مفید را فراهم کرده است. اگر چه نور، حرارات و انرژی فراوان در این محدوده موجب افزایش کیفیت انواع گیاهان دارویی شده است اما نباید این نکته را فراموش کرد که در بحث کشاورزی آب عامل تعیین کننده است. این مسئله همواره تولیدات گیاهان دارویی را محدود کرده است. با در نظر گرفتن تغییرات اقلیمی منطقه در چند دهه اخیر، پراکندگی نامناسب بارندگی‌ها و کاهش آب‌های زیرزمینی، صنعت کشاورزی با مشکلات جدی مواجه شده است. به همین دلیل مهندسان کشاورزی همواره به دنبال راهی برای حل این مشکل بوده اند. کشت دیم یک روش مناسب برای پرورش محصولات کشاورزی مقاوم نسبت به شرایط سخت آب و هوایی است که این روزها در کشور ما بسیار به آن توجه شده است. این کار باعث صرفه جویی در منابع آبی می‌شود.

گیاهان دارویی که طبع گرم دارند کدامند ؟ در چند دهه اخیر طب سنتی پیشرفت بسیاری داشته است. با توجه به این مسئله که گیاهان دارویی در مقایسه با مواد شیمیایی عوارض کمتری دارند، این روزها اغلب مردم به سمت استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک جذب شده اند. همانطور که می‌دانید مصرف انواع داروهای گیاهی با طبع گرم در فصل‌های سرد سال، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و در برابر بیماری‌های شایع این فصل مثل سرماخوردگی و آنفولانزا از ما محافظت می‌کند. سفارش گیاهان دارویی با طبع گرم در زمستان و مصرف به اندازه و اصولی آن‌ها، باعث حفظ تعادل در طبع سرد بدن می‌شود. با شناخت گیاهان دارویی موثر در درمان سرماخوردگی می‌توانید از بیماری جلوگیری کنید. در همین راستا در این مقاله به بررسی گیاهان دارویی با طبع گرم که خواص دارویی و درمانی دارند، پرداخته ایم.

بی شک همه ما همواره در روز‌های گرم تابستانی به دنبال یک نوشیدنی که در خانه به راحتی درست شود، می‌گردیم. قطعاً انواع شربت‌هایی که با تخم شربتی تهیه می‌شوند به دلیل راحتی در آماده شدن از نوشیدنی‌های محبوب در این فصل هستند. اما سؤال این است که طبع تخم شربتی گرم است یا سرد؟ برای پاسخ به این سؤال می‌توان گفت که طبع تخم شربتی گرم و‌تر بوده و بهتر است افرادی که مزاج سرد و خشک دارند از آن مصرف کنند.